岡山倉敷和菓子三昧

岡山の和菓子屋さん応援ブログ♪

ひらいの水羊羹

水羊羹:ひらい:倉敷市

ひらいで水羊羹を買ってみました。夏になるとのどごしの良い物が欲しくなるので、そうなるとやっぱり、水羊羹かなと。

買ったのは、こしあんと抹茶。

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自分はここのところ、水羊羹にはまっています。口に入れた途端にみずみずしく溶けていく感触が好き。

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いろんなところの水羊羹を食べてみると、原材料はそう違わないだろうに、その溶けゆく感触がお店ごとに違っていて、飽きないです。

まずは、こしあんからいただきます。ひらいのこしあんは、自分の好みよりやや固めな感じかな?

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抹茶もまあまあ。

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全体的に、自分の好みより、やや固めな感じでした。味はまあまあ好みです。

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