岡山倉敷和菓子三昧

岡山の和菓子屋さん応援ブログ♪

ひらい2008年4月上生菓子、菜の花など

ひらい2008年4月の上生菓子に引き続き、第二弾。

菜の花:ひらい:岡山県倉敷市

春と言えば「菜の花」。

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そういえば、最近めっきり菜の花を見ることがなくなってしまいました。一面の菜の花畑というのは、遠き良き日の思い出となりつつあるのでしょうか。

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緑と黄色のきんとんが菜の花の定番らしいです。

名取草:ひらい

夏の花「牡丹」。「富貴草」とも「名取草」ともいいます。

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ここのところ、あちこちの和菓子屋さんを巡ると、それぞれのお店の上生菓子「牡丹」に出会うことができます。ひらいの名取草は、可愛い葉っぱがワンポイントでついているのがポイント。

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菖蒲:ひらい

子供の日にはつきものの「菖蒲」。栗きんとんのような形の淡いうす紫色の練りきりです。

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あやめ:ひらい

あやめの姿を描いた薯蕷饅頭。

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中はこしあん。

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あやめは夏の季語。もうすぐ夏ですね。

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